Kekinian muncul lagi Brongkos Ayam Kampung, sebuah inovasi baru yang dilakukan oleh Joglo Resto Njerong Beteng, Jalan Siliran Lor (Pojok Wetan), Kelurahan Panembahan, Kemantren Kraton, Yogyakarta.
Owner Joglo Resto Njeron Beteng Stevie S Wibowo saat acara Launching menu baru itu mengungkapkan, bahwa menu baru Brongkos Ayam Kampung merupakan hasil mengikuti sebuah pelatihan bertema “Pelaku UMKM Harus Inovatif”, dengan narasumber Wawan Harmawan selaku Calon Wakil Walikota Yogyakarta, yang diusung oleh Partai PDI Perjuangan, di sebuah hotel berbintang.
“Acara launching menu baru ini juga sebagai ungkapan rasa syukur atas terpilihnya Mas Wawan Harmawan untuk mendampingi Pak Hasto Wardoyo, sebagai Walikota Yogyakarta terpilih dalam kontestasi Pilkada 2024,” ujar Stevie, yang juga sebagai inisiator berdirinya Bolo Soerjogoeritnan, komunitas pendukung Paslon Nomor 2, Hasto – Wawan.
Acara launching ini tampak meriah, selain dihadiri oleh puluhan anggota komunitas Bolo Soerjogoeritnan. Juga tampak hadir Drs. H.M. Idham Samawi seorang Politisi Senior dari PDI Perjuangan, yang juga mantan Bupati Bantul dua periode beserta istrinya, Hj. Sri Surya Widati, Bupati Bantul periode 2010- 2015, dan Ketua Pokdarwis Panembahan Grumegah Y. Sri Susilo.
“Dari namanya Brongkos Ayam Kampung ini terlihat enak tenak. Semoga dapat mewarnai kuliner yang tidak hanya di kafe ini (Joglo Resto Njeron Beteng) tetapi juga dapat mewarnai kuliner bagi Kota Yogyakarta,” harap Idham Samawi, ketika didaulat launching menu baru ini.
Penulis : Kurniawan
Editor : Peristiwaterkini
Halaman : 1 2
